Hygienepaket
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Das neue DEHOGA-Hygienepaket ist da.
Das DEHOGA-Hygienepaket ist ein unverzichtbares Werkzeug, um hygienisch einwandfrei zu arbeiten und damit Lebensmittelsicherheit zu garantieren.
Das DEHOGA-Hygiene-Paket, das als praktischer Ordner angeboten wird, beinhaltet:
- die aktualisierte, offizielle Hygiene-Leitlinie für die Gastronomie. Mit der neuen Leitlinie gibt der DEHOGA MV der Branche eine wertvolle Hilfestellung zur richtigen Lebensmittel-Hygiene an die Hand. All in der Gastronomie zu beachtenden Hygieneanforderungen werden übersichtlich und anschaulich in Form von Arbeitsanweisungen, Tipps und Fotos dargestellt. Außerdem werden alle relevanten betrieblichen Maßnahmen für ein betriebsspezifisches Eigenkontrollkonzept / HACCP-Konzept aufgezeigt.
- die Broschüre Hygieneschulung für die Mitarbeiter in der Gastronomie
- das Merkblatt zur betrieblichen Bewertung und Beurteilung der Lebensmittelüberwachung
Der Clou des DEHOGA Hygienepakets sind aber die 15 mit Experten entwickelten Checklisten für alle Bereiche, die es jedem gastgewerblichen Unternehmer ein ganzes Jahr ermöglichen, optimale Hygiene zu gewährleisten.
Mit den Checklisten für die täglichen, wöchentlichen und monatlichen Kontrollen, lassen sich die gesetzlich vorgeschriebenen Dokumentationspflichten praktisch und einfach erfüllen. Ab sofort sind mit dem DEHOGA-Hygienepaket alle gastgewerblichen Unternehmer auf der sicheren Seite und brauchen keine Kontrolle mehr fürchten.
DEHOGA-Mitglieder zahlen für das komplette Paket 54,00 Euro inkl. MwSt,
Nicht-Mitglieder zahlen 79,00 Euro inkl. MwSt.Bestellungen direkt im DEHOGA Shop im Internet
telefonisch ( Fon +49 (0)30/ 59 00 99-850
oder per Mail (bestellungen@interhoga.de)
