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Andrang vor DEHOGA Kochstudio auf Grüne Woche in Berlin

Auf der 75. Internationalen Grünen Woche in Berlin haben die Aussteller aus Mecklenburg-Vorpommern eine unerwartet stabile Nachfrage verzeichnet. „Die Firmen hatten keine Rekordzuwächse, aber sie hatten eigentlich sogar mit weniger Umsatz gerechnet“, sagte Matthias Sievert, Leiter der Länderhalle des Nordostens. „Alles in allem war es eine gelungene Imagewerbung für unser Land“, erklärte Landesagrarminister Till Backhaus (SPD). Mecklenburg-Vorpommern hatte sich mit einem neuen Hallenkonzept vorgestellt.

Insgesamt 400.000 Fach- und Privatbesucher strömten vom 15. bis 24. Januar 2010 in den Hallen der Messe Berlin zur weltgrößten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau Grüne Woche und sorgten damit für ein erfolgreiches Ergebnis. Von der allgemeinen Wirtschaftskrise spürte die Grüne Woche 2010 nichts. Die Pro-Kopf-Ausgaben der Verbraucher waren mit 106,00 Euro im Vergleich zum Vorjahr etwas höher (2009: 101 €) und bescherten den Ausstellern Umsätze von mehr als 42 Millionen Euro (2009: 41 Mio. €). Besonders erfolgreich verlief in diesem Jahr die Ansprache der jugendlichen Zielgruppe. So verzeichnete allein das Schülerprogramm der Messe Berlin rund 22.000 Schüler aus Berlin, Brandenburg und den angrenzenden Bundesländern (+ 20 %). Auch wurden etwa zehn Prozent mehr Familienkarten verkauft.

Der DEHOGA MV war wieder mit seinem mobilen Kochstudio vertreten und warb auf der Grünen Woche für das regionale Gastgewerbe. „Der Andrang war vom ersten Tag an riesen groß“, bestätigte der Projektleiter für das Kochstudio, Roland Metzig, die enorme Nachfrage trotz Krise. „Besonders stark nachgefragt war die Broschüre „Eine kulinarische Reise durch Mecklenburg-Vorpommern und die Hotelprospeckte. Viele Besucher erkundigten sich gleich nach den Häusern die in der Broschüre standen“, so Roland Metzig. Jeden Tag kochte ein anderes Unternehmen regionaltypische Rezepte. Während der Präsentation und Verkostung war das Kochstudio dicht umlagert. Gefragt wurde nach den Rezepten, aber auch danach, wo man in MV im Urlaub denn gut essen kann. Wer da vor Ort war, oder in der Broschüre „Eine Kulinarische Reise durch MV“ stand, hatte die Nase vorn bei seiner Zielgruppe. Berlin gehört zu den wichtigsten Quellgebieten für Kurzurlaubsgäste. Gerade sie geben das meiste Geld für Gastronomie aus.

„Ich bin überzeugt, dass wir mit unserem Kochstudio eine ausgezeichnete Werbung für Urlaub und Essen und Trinken im Mecklenburg-Vorpommern machen“, ist sich der DEHOGA Büroleiter Roland Metzig sicher. „Die Broschüren der Hotels waren ruck zuck vergriffen. Uns fiel auf, dass die Broschüren nicht einfach in den Tragetaschen verschwanden, sondern viele Messebesucher sich nach den Hotels und der Umgebung erkundigten. Da standen ernsthafte Urlaubsabsichten hinter“, so Metzig abschließend.

Die nächste Grüne Woche findet vom 21. bis 30. Januar 2011 wieder in den Hallen der Messe Berlin statt. Der DEHOGA MV wird wieder vor Ort sein und