Busche Gala 2025 – Hotel des Jahres kommt aus Mecklenburg-Vorpommern
SCHLOSS Fleesensee und Geschäftsführer Michael Scharf ausgezeichnet
Ein Abend voller Glanz und Anerkennung: Am 3. November 2025 wurde Mecklenburg-Vorpommern zum Treffpunkt der Spitzenhotellerie und Gastronomie aus Deutschland, Österreich und Südtirol. Die renommierte Busche Gala fand im SCHLOSS Fleesensee statt – und bescherte dem Gastgeber gleich doppelten Grund zur Freude.
Michael Scharf, Geschäftsführer der Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H., der das Resort mit großem Engagement und klarer Vision in den vergangenen Jahren zu einer der führenden Adressen Deutschlands entwickelt hat, erhielt den Titel „Hotelier des Jahres“. Gleichzeitig wurde das SCHLOSS Fleesensee selbst zum „Hotel des Jahres 2025“ gekürt – ein eindrucksvoller Erfolg, der sowohl die konsequente Arbeit des gesamten Teams als auch die stetige Weiterentwicklung des Hauses würdigt.
Auch Tom Wickboldt, Küchenchef des Restaurants Kulmeck by Tom Wickboldt in Heringsdorf, wurde ausgezeichnet: Er zählt nun zu den „Schlemmer Atlas TOP50 Köchen Deutschlands“ – ein Beleg für die kulinarische Exzellenz und kreative Vielfalt, die das Gastgeberland Mecklenburg-Vorpommern auszeichnen.
Rund 400 Gäste aus Hotellerie, Gastronomie, Wirtschaft und Medien feierten die Preisträgerinnen und Preisträger im festlichen Ambiente des Schlosses. Für Mecklenburg-Vorpommern war die Ausrichtung dieser renommierten Gala zugleich ein starkes Signal: Unser Land ist Gastgeber mit Herz, Kompetenz und Leidenschaft – und bietet eine Bühne für Spitzenleistungen, die bundesweit Anerkennung finden.
Der DEHOGA MV gratuliert herzlich zu diesen herausragenden Leistungen, die nicht nur den Standort Fleesensee, sondern das gesamte Gastgeberland Mecklenburg-Vorpommern in den Fokus der nationalen Branche rückt.
Landesregierung bekennt sich weiterhin zu 7% auf Speisen
Doch es gab noch einen weiteren Grund zur Freude: Heiko Miraß, parlamentarischer Staatssekretär für Vorpommern und das östliche Mecklenburg, gab im Rahmen seines Grußwortes auf der Busche Gala ein deutliches Bekenntnis des Landes zu Hotellerie und Gastronomie ab. Er wertschätzte die Leistung, die in den Branchenbetrieben als so wichtige öffentliche Wohnzimmer der Gesellschaft tagtäglich erbracht wird. Das Land stehe fest an der Seite von Hotellerie und Gastronomie, befürwortet und unterstützt daher uneingeschränkt und aktiv die Forderung nach Absenkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie. Mecklenburg-Vorpommern sei einer der wesentlichen Treiber im Bund bei der Umsetzung der Forderung zum 01.01.2026, so Miraß.
Ein erneutes klares Bekenntnis der Landesregierung zu unserer wichtigsten Branchenforderung, das wir einerseits ausdrücklich begrüßen und das andererseits zeigt, dass unsere Stimme in der Landespolitik nicht nur gehört wird, sondern auch Gewicht hat.
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