Michelin-Sterne für Mecklenburg-Vorpommern: Acht Häuser stehen für Spitzenküche auf höchstem Niveau
Die Spitzengastronomie in Mecklenburg-Vorpommern setzt ihren Erfolgskurs fort: Der renommierte Guide Michelin hat gestern seine neue Restaurantauswahl für Deutschland vorgestellt. Mit der erneuten Auszeichnung von sechs Häusern und gleich zwei neuen Sternerestaurants beweist Mecklenburg-Vorpommern eindrucksvoll seine kulinarische Stärke und Vielfalt.
Neu in den Kreis der Sternerestaurants aufgenommen wurden die Ostseelounge in Dierhagen sowie das Gourmetrestaurant „1751“ in Schwerin. Damit tragen nun insgesamt acht Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern einen Michelin-Stern.
Erneut ausgezeichnet wurden das Friedrich Franz in Bad Doberan/Heiligendamm, die Alte Schule – Klassenzimmer in der Feldberger Seenlandschaft, Ich weiß ein Haus am See in Krakow am See, das Gourmet-Restaurant Der Butt in Rostock-Warnemünde, das freustil in Binz sowie das Kulmeck by Tom Wickboldt in Heringsdorf.
Die Auszeichnungen unterstreichen die außergewöhnliche Qualität der Gastronomie im Tourismusland Mecklenburg-Vorpommern. Ein Michelin-Stern zählt weltweit zu den bedeutendsten Ehrungen der Branche. Bewertet werden unter anderem Produktqualität, handwerkliche Präzision, die Persönlichkeit der Küche, das Preis-Leistungs-Verhältnis sowie die Konstanz der Leistungen. Die Inspektoren des Guide Michelin besuchen die Restaurants anonym und nach einheitlichen internationalen Maßstäben. Der Restaurantführer gilt neben dem Gault&Millau als eine der wichtigsten kulinarischen Instanzen weltweit.
Der DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern gratuliert allen ausgezeichneten Restaurants sowie ihren Teams herzlich zu diesem großartigen Erfolg und freut sich über die nationale und internationale Strahlkraft, die von diesen Häusern für das gesamte Gastgewerbe unseres Landes ausgeht.
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