Wirtestammtisch in Zarrentin: Ein überaus gelungener Jahresauftakt

Mit frischen Eindrücken und spannenden Gesprächen startete der DEHOGA-Regionalverband Hagenow-Ludwigslust-Parchim ins Jahr 2025. Der erste Wirtestammtisch des Jahres führte zahlreiche Gastgeber nach Zarrentin.

© Robert Herhold/stock.adobe.com

Etwa 20 Teilnehmer erhielten zunächst eine exklusive Führung durch die Block Menü GmbH. Das Unternehmen gewährte interessante Einblicke in die Abläufe der Lebensmittelproduktion und seine Rolle in der Gastronomiebranche: Es bietet frische Convenience, fertig gekochte und hochwertige Menükomponenten mit viel Spielraum für individuelle Kreativität.

Im Hotel & Restaurant Fischhaus am Schaalsee ging es anschließend mit einem regen Austausch zu Branchenthemen weiter. Vorträge zur DEHOGA-Rechtsschutzversicherung sowie Diskussionen zu Arbeitszeit und Minusstunden gaben den Teilnehmern praxisnahe Impulse. Matthias Dettmann, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA MV, ging zudem auf die Bundestagswahl ausgerichtete DEHOGA-Kampagne "Zeit für echte Lösungen - damit ALLE gewinnen" ein und brachte den Teilnehmern den Wahlcheck näher.

Vor allem der persönliche Austausch unter den Unternehmern sorgte für wertvolle Anregungen und zeigte einmal mehr, wie wichtig der Dialog innerhalb der Branche ist. Abgerundet wurde der Tag mit einem gemeinsamen Mittagessen in angenehmer Atmosphäre.

Ein somit überaus gelungener Jahresauftakt der regionalen Verbandsarbeit, die künftig auch in Wismar intensiviert werden soll: Am 24. Februar (15 Uhr) wartet bereits der nächste Wirtestammtisch auf DEHOGA-Mitglieder. In der Hansestadt stehen die Wahl eines neuen Regionalvorstands, spannende Vorträge zur E-Rechnung, Digitalisierung im Gastgewerbe und natürlich der Austausch zu Branchenthemen auf der Agenda. Gastgeber sind herzlich eingeladen und können sich hier anmelden.

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