4 Gastronomiemitarbeiter
Ausbildung & Karriere
was mit Zukunft?

Ausbildung & Karriere

Ausbildung garantiert Zukunft

Hotellerie und Gastronomie stehen für Genuss und Lebensfreude. Wandel ist hier Normalität: Trends entstehen, Gästewünsche ändern sich, Innovationen drängen auf den Markt. All das verändert auch die Arbeit. Wir liefern einen Überblick über die Ausbildungsberufe im Gastgewerbe.

Köche und Restaurantfachleute
DEHOGA-Logo Gastroburner

Die GastroBurner

Ausbildungskampagne des DEHOGA MV

Check ein ins Gastgewerbe: Unsere GastroBurner sind Feuer und Flamme für die Branche und servieren in ganz Mecklenburg-Vorpommern heiße Gerichte! Frisch, modern und einzigartig: Der Foodtruck macht an Schulen und auf Messen die Ausbildungsberufe im Gastgewerbe schmackhaft - und sorgt so für die Zukunft der Branche.

DEHOGA MV GastroBurner Ausbildungskampagne
Hashtag
Flagge EU
Das Messen der Besten

Jugendmeisterschaften

Sie sind der alljährliche Höhepunkt in der Nachwuchsförderung der Branche und dabei fester Bestandteil in der gemeinsamen Arbeit der Industrie- und Handelskammern und dem DEHOGA MV: Die Jugendmeisterschaften. Als Arbeitgeberverband für das Gastgewerbe stehen wir für Qualität - und fördern diese auch beim Berufsnachwuchs.

DEHOGA MV Landesjugendmeisterschaft Sieger 2024
Die Sieger der Landes­jugend­meister­schaft 2024 mit Vertretern von IHK und DEHOGA MV

Regionale Jugendmeisterschaften

Bei der jeweiligen regionalen Jugendmeisterschaft in den Kammerbezirken Neubrandenburg, Schwerin und Rostock werden mittels eines theoretischen Vorentscheids die begehrten „Fahrkarten“ zur Landesjugendmeisterschaft gelöst.

Landesjugendmeisterschaft

Zwei Turniertage mit wertvollen Erfahrungen: Die Teilnehmer werden sowohl in Theorie als auch in Praxis gefordert. Höhepunkt ist eine vollumfängliche Veranstaltung für geladene Gäste.

Deutsche Jugendmeisterschaft

Ein Wettbewerb auf allerhöchstem Niveau: Der besten Auszubildenden in den gastgewerblichen Auszubildenen treten auf nationaler Bühne gegeneinander an. Das Team aus Mecklenburg-Vorpommern trifft dabei auf die Vertreter der anderen Bundesländer.

Vorsprung durch Wissen

Die heutige Zeit ist schnelllebig, die Rahmenbedingungen ändern sich rasant – auch im beruflichen Alltag. Eine ständige Weiterbildung – das lebenslange Lernen – ist elementare Voraussetzung, um den Bedürfnisse des Gastes und den Anforderungen des Marktes von heute und von morgen begegnen zu können. Der DEHOGA MV bietet zusammen mit seinen Bildungspartnern passgenaue und thematisch aufbereitete Seminare und Weiterbildungen an.

klatschende Personen

Unsere Seminarangebote

Melden Sie sich jetzt für unsere bevorstehenden Weiterbildungs-Angebote an und erweitern Sie ihr Wissen.

KI im Gastgewerbe: Chancen erkennen und direkt anwenden

Künstliche Intelligenz verändert die Arbeitswelt – auch in Hotellerie und Gastronomie. Doch welche Möglichkeiten bietet KI konkret für den betrieblichen Alltag? Wie lassen sich Texte, Social-Media-Beiträge, Stellenanzeigen oder Checklisten in wenigen Minuten erstellen? Und worauf müssen Betriebe bei Datenschutz, Urheberrecht und der praktischen Anwendung achten? Diese und viele weitere Fragen stehen im Mittelpunkt des DEHOGA-Webinars „KI im Gastgewerbe“.

21.09.2026, 10:00 - 11:30 Uhr
online

Vermieter 2.0: Einfach. Digital. Effizient.

Kleinvermieter:innen und Gastgeber:innen lernen, wie sie Buchungsanfragen, Online-Zahlung und Gästekommunikation digital abwickeln können.

27.10.2026, 10:00 - 10:45 Uhr
online

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Karriere beim DEHOGA MV

Wir tragen die Gastronomie und Hotellerie im Herzen: Als Unternehmer- und Arbeitgeberverband des Gastgewerbes vertreten wir die Interessen unserer Mitglieder. Wenn auch Sie die Gegenwart sichern und die Zukunft gestalten wollen, werden Sie Teil unseres Teams!

LarsSchwarz Hoch
Lars Schwarz, Präsident DEHOGA MV
Landtagswahl 2026
Wahlcheck

Wie muss die Landespolitik die Weichen stellen, damit Mecklenburg-Vorpommern auch künftig ein starker Tourismus- und Wirtschaftsstandort bleibt? Antworten auf diese zentrale Frage liefert der neue Wahlcheck des DEHOGA MV. Die umfassende Broschüre bündelt die zentralen Erwartungen, Forderungen und politischen Handlungsempfehlungen an die künftige Landesregierung.

Cover Wahlcheck