4 Gastronomiemitarbeiter
Ausbildung & Karriere
was mit Zukunft?

Ausbildung & Karriere

Ausbildung garantiert Zukunft

Hotellerie und Gastronomie stehen für Genuss und Lebensfreude. Wandel ist hier Normalität: Trends entstehen, Gästewünsche ändern sich, Innovationen drängen auf den Markt. All das verändert auch die Arbeit. Wir liefern einen Überblick über die Ausbildungsberufe im Gastgewerbe.

Köche und Restaurantfachleute
DEHOGA-Logo Gastroburner

Die GastroBurner

Ausbildungskampagne des DEHOGA MV

Check ein ins Gastgewerbe: Unsere GastroBurner sind Feuer und Flamme für die Branche und servieren in ganz Mecklenburg-Vorpommern heiße Gerichte! Frisch, modern und einzigartig: Der Foodtruck macht an Schulen und auf Messen die Ausbildungsberufe im Gastgewerbe schmackhaft - und sorgt so für die Zukunft der Branche.

Flagge EU
Das Messen der Besten

Jugendmeisterschaften

Sie sind der alljährliche Höhepunkt in der Nachwuchsförderung der Branche und dabei fester Bestandteil in der gemeinsamen Arbeit der Industrie- und Handelskammern und dem DEHOGA MV: Die Jugendmeisterschaften. Als Arbeitgeberverband für das Gastgewerbe stehen wir für Qualität - und fördern diese auch beim Berufsnachwuchs.

Die Sieger der Landes­jugend­meister­schaft 2024 mit Vertretern von IHK und DEHOGA MV

Regionale Jugendmeisterschaften

Bei der jeweiligen regionalen Jugendmeisterschaft in den Kammerbezirken Neubrandenburg, Schwerin und Rostock werden mittels eines theoretischen Vorentscheids die begehrten „Fahrkarten“ zur Landesjugendmeisterschaft gelöst.

Landesjugendmeisterschaft

Zwei Turniertage mit wertvollen Erfahrungen: Die Teilnehmer werden sowohl in Theorie als auch in Praxis gefordert. Höhepunkt ist eine vollumfängliche Veranstaltung für geladene Gäste.

Deutsche Jugendmeisterschaft

Ein Wettbewerb auf allerhöchstem Niveau: Der besten Auszubildenden in den gastgewerblichen Auszubildenen treten auf nationaler Bühne gegeneinander an. Das Team aus Mecklenburg-Vorpommern trifft dabei auf die Vertreter der anderen Bundesländer.

Vorsprung durch Wissen

Die heutige Zeit ist schnelllebig, die Rahmenbedingungen ändern sich rasant – auch im beruflichen Alltag. Eine ständige Weiterbildung – das lebenslange Lernen – ist elementare Voraussetzung, um den Bedürfnisse des Gastes und den Anforderungen des Marktes von heute und von morgen begegnen zu können. Der DEHOGA MV bietet zusammen mit seinen Bildungspartnern passgenaue und thematisch aufbereitete Seminare und Weiterbildungen an.

klatschende Personen

Unsere Seminarangebote

Melden Sie sich jetzt für unsere bevorstehenden Weiterbildungs-Angebote an und erweitern Sie ihr Wissen.

Orderbird-Webinar: Mehr Zeit für Gäste - wie Digitalisierung entlastet

Die Kassenmeldepflicht kommt – aber was bedeutet das konkret für Ihren Betrieb? In einem kostenlosen Webinar zeigt unser Fördermitglied orderbird, wie Sie die Anforderungen 2025 einfach erfüllen und gleichzeitig von den Chancen der Digitalisierung profitieren können.

23.06.2025, 11:00 - 11:30 Uhr
online

Orderbird-Webinar: Mehr Zeit für Gäste - wie Digitalisierung entlastet

Die Kassenmeldepflicht kommt – aber was bedeutet das konkret für Ihren Betrieb? In einem kostenlosen Webinar zeigt unser Fördermitglied orderbird, wie Sie die Anforderungen 2025 einfach erfüllen und gleichzeitig von den Chancen der Digitalisierung profitieren können.

24.06.2025, 13:30 - 14:00 Uhr
online

Orderbird-Webinar: Mehr Zeit für Gäste - wie Digitalisierung entlastet

Die Kassenmeldepflicht kommt – aber was bedeutet das konkret für Ihren Betrieb? In einem kostenlosen Webinar zeigt unser Fördermitglied orderbird, wie Sie die Anforderungen 2025 einfach erfüllen und gleichzeitig von den Chancen der Digitalisierung profitieren können.

25.06.2025, 15:30 - 16:00 Uhr
online

Jetzt bewerben

Karriere beim DEHOGA MV

Wir tragen die Gastronomie und Hotellerie im Herzen: Als Unternehmer- und Arbeitgeberverband des Gastgewerbes vertreten wir die Interessen unserer Mitglieder. Wenn auch Sie die Gegenwart sichern und die Zukunft gestalten wollen, werden Sie Teil unseres Teams!

Lars Schwarz, Präsident DEHOGA MV
Zeit für echte Lösungen
7% kommen

Die 7% Mehrwertsteuer kommen dauerhaft! Als DEHOGA haben wir für unsere Betriebe (und die gesamte Gastronomie) bis zum Umfallen gekämpft, um diese überlebenswichtige Änderung zu erreichen! Als DEHOGA haben wir es geschafft: Ab 1.1. 2026 tritt die neue Mehrwertsteuer in der Gastro in Kraft! Auch Wochenarbeitszeit, mehr Netto vom Brutto und weniger Bürokratie sind im Koalitionsvertrag enthalten.