eingedeckter Tisch bei den Landesjugendmeisterschaften
Jugendmeisterschaften
Nachwuchs fördern und fordern

Ausgezeichnete Auszubildende

Sie sind der alljährliche Höhepunkt in der Nachwuchsförderung der Branche und dabei fester Bestandteil in der gemeinsamen Arbeit der Industrie- und Handelskammern und dem DEHOGA MV: Die Jugendmeisterschaften. Als Arbeitgeberverband für das Gastgewerbe stehen wir für Qualität - und fördern diese auch beim Berufsnachwuchs. Bei dem dafür ins Leben gerufenen und begehrten Wettbewerb messen sich die besten Auszubildenden in den gastgewerblichen Grundberufen Koch, Restaurantfach und Hotelfach. Während zunächst in allen Kammerbezirken ein theoretischer Vorausscheid durchgeführt wird, werden die daraus resultierenden Besten bei der Landesjugendmeisterschaft sowohl theoretisch als auch praktisch gefordert. An zwei Turniertagen laufen die Teilnehmer nicht nur beim Kochen, sondern auch bei der Warenerkennung, beim Eindecken der Tische und Bedienen geladener Gäste heiß. Die Sieger wiederum qualifizieren sich für die Deutsche Meisterschaft und treten auf nationaler Bühne und allerhöchstem Niveau gegen die Teams aus den anderen Landesverbänden bzw. Bundesländern an.

Die Jugendmeisterschaft ist also zweifellos ein renommierter Wettbewerb, der Auszubildende nicht nur fordert, sondert auch ihr Wissen erweitert. Die Teilnehmenden dürfen sich zudem nicht nur über aufregende und lehrreiche Tage, sondern auch über ausgezeichnete Referenzen für die spätere berufliche Laufbahn freuen.

Monitor auf Schreibtisch

Theoretischer Vorentscheid

Mit einem theoretischen Vorentscheid werden die Teilnehmer für den Wettbewerb auf Landesebene ermittelt.

DEHOGA MV Landesjugendmeisterschaft Sieger 2024

Landesjugendmeisterschaft

Zwei Turniertage mit wert­vollen Erfahrungen: Höhepunkt ist eine vollumfängliche Veranstaltung für geladene Gäste.

Gewinner deutsche Jugendmeisterschaft Koch Hotelfach Restaurantfach

Deutsche Jugendmeisterschaft

Ein Wettbewerb auf aller­höchstem Niveau: Die besten Auszubildenden aus MV treten gegen Teilnehmer anderer Bundesländer an.

Infos für das Gastgewerbe
Die Wahl

Nach dem Bruch der Ampel-Regierung wird am 23. Februar 2025 ein neuer Bundestag gewählt. Wir blicken für Sie auf alle relevanten Ereignisse aus Sicht von Hotellerie und Gastronomie. Ob Wahlprogramme, Kampagnen oder politische Äußerungen: Eine Chronologie der wichtigsten Ereignisse aus Branchensicht.