Ausgezeichnete Auszubildende

Sie sind der alljährliche Höhepunkt in der Nachwuchsförderung der Branche und dabei fester Bestandteil in der gemeinsamen Arbeit der Industrie- und Handelskammern und dem DEHOGA MV: Die Jugendmeisterschaften. Als Arbeitgeberverband für das Gastgewerbe stehen wir für Qualität - und fördern diese auch beim Berufsnachwuchs. Bei dem dafür ins Leben gerufenen und begehrten Wettbewerb messen sich die besten Auszubildenden in den gastgewerblichen Grundberufen Koch, Restaurantfach und Hotelfach. Während zunächst in allen Kammerbezirken ein theoretischer Vorausscheid durchgeführt wird, werden die daraus resultierenden Besten bei der Landesjugendmeisterschaft sowohl theoretisch als auch praktisch gefordert. An zwei Turniertagen laufen die Teilnehmer nicht nur beim Kochen, sondern auch bei der Warenerkennung, beim Eindecken der Tische und Bedienen geladener Gäste heiß. Die Sieger wiederum qualifizieren sich für die Deutsche Meisterschaft und treten auf nationaler Bühne und allerhöchstem Niveau gegen die Teams aus den anderen Landesverbänden bzw. Bundesländern an.

Die Jugendmeisterschaft ist also zweifellos ein renommierter Wettbewerb, der Auszubildende nicht nur fordert, sondert auch ihr Wissen erweitert. Die Teilnehmenden dürfen sich zudem nicht nur über aufregende und lehrreiche Tage, sondern auch über ausgezeichnete Referenzen für die spätere berufliche Laufbahn freuen.