GastRo 2025
Vom 16. bis 18. November 2025 ist die 34. GastRo in der HanseMesse Rostock wieder ein Pflichttermin für alle, die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung nicht nur leben, sondern gemeinsam gestalten wollen.
Mehr Aussteller, neue Impulse
Mit einem deutlichen Wachstum bei den Ausstellern und frischem Wind setzt die GastRo 2025 neue Akzente. Besonders der Bereich Food & Drinks rückt stärker in den Fokus: Renommierte Unternehmen wie BaGe Getränke, Handelshof und weitere Branchengrößen präsentieren ihre Sortimente und Services – live und vor Ort.
Auch der Bereich GastRo Starter wird in diesem Jahr mit einem neuen Standdesign wiederbelebt. In mitreißenden Speed-Vorträgen stellen sich die Gründer den Besuchern vor und präsentieren Ihre Innovationen und Ideen auch über Ihren Stand hinaus.
Seit über 30 Jahren ist die GastRo die Plattform für Profis aus der Branche in Mecklenburg-Vorpommern und im Nordosten Deutschlands. Die Branche ist im Wandel und die GastRo ist der perfekte Ort, um sich mit Kollegen auszutauschen.
Nach der erfolgreichen Zusammenarbeit mit der Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern e.V. im Vorjahr wird das Thema GastRo Regional 2025 erneut prominent vertreten sein. Lokale Produzenten zeigen auf einem Gemeinschaftsstand die kulinarische Vielfalt der Region.
Erstmals wird es auf der Messe eine eigene Area der German Bartenders Guild e.V. geben. An allen drei Messetagen wird dort für ein abwechslungsreiches Programm gesorgt: tägliche Tastings, spannende Workshops wie Flairtending sowie internationale Wettbewerbe bieten Highlights für Profis und Einsteiger. Hier kommt jeder Cocktail- und Bar-Interessierte auf seine Kosten.
5. LokalRunde – End of Season Party
Ein weiteres Highlight ist die fünfte Ausgabe der LokalRunde, die erstmals als große End of Season Party inszeniert wird. Fachkräfte aus Gastronomie und Hotellerie sowie Produzenten und Lieferanten feiern gemeinsam den Abschluss der Saison: mit DJ, Tanzfläche, kreativen Drinks. Das Motto: „Netzwerken ohne Krawatte“.
Echt. Ehrlich. Zukunftsorientiert – Sei dabei, wenn sich die Branche trifft! Der Eintritt zur Messe ist für Fachbesucher nach vorheriger Registrierung kostenfrei. Tickets für die LokalRUNDE werden in Kürze erhältlich sein.
„Wir freuen uns, unsere neuen Ideen und Ansätze der Branche in Norddeutschland zu präsentieren und bedanken uns bei allen Ausstellern für ihr Vertrauen und blicken mit Freude auf die Zusammenarbeit.“ so das Projektteam Lena Wehland und Robert Haag.
Kostenfreier Eintritt für DEHOGA-Mitglieder
Mitglieder des DEHOGA MV profitieren auch in diesem Jahr wieder von einem kostenfreien Eintritt. Mit diesem können Sie sich ganz bequem und kostenfrei für die GastRo registrieren.
