Regional, saisonal, bio

Das Motto „Genieße Mecklenburg-Vorpommern“ sollte dabei für eine Region stehen, die sich als international attraktiver Standort der Agrar- und Ernährungswirtschaft versteht. Die Aussteller nahmen die Landeskampagne „MV tut gut.“ wörtlich und luden zu einer kulinarisch-kulturellen Entdeckungsreise ein. Lars Schwarz, Präsident des DEHOGA MV, nutzt die Leistungsschau und informierte sich über die entsprechenden Angebote aus dem Land und kam mit den unterschiedlichsten Ausstellern insbesondere auch über den Einsatz regionaler Produkte in der Gastronomie ins Gespräch.