die Bundesregierung hat sich zum Ziel gesetzt, die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln zu erhöhen, um ihr Ziel von 30 Prozent Bio-Anteil auf den deutschen Landwirtschaftsflächen bis 2030 erreichen zu können. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert daher ab sofort die Beratung von Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung, die „ihr Speisenangebot nachhaltiger und gesünder gestalten wollen und dafür Bio-Lebensmittel in ihr Speisenangebot neu aufnehmen oder deren Anteil am Gesamtwareneinsatz ausweiten möchten“. Als Zielgruppe werden auch ausdrücklich Hotels, Restaurants und die Gemeinschaftsverpflegung genannt.
Bei der Gaspreisbremse sollen Bürger und Unternehmen rückwirkend auch für Januar und Februar 2023 entlastet werden. Klar war bislang eine Entlastung ab März 2023 bis zum Frühjahr 2024.
Drei erfolgreiche Tage auf der Gastro Messe liegen hinter uns. Es hat uns sehr gefreut, Till Backhaus und den Staatssekretär Jochen Schulte am Stand des DEHOGA und der GastroBurner begrüßen zu dürfen. Wir konnten Herrn Backhaus und Herrn Schulte ausführlich über unsere GastroBurner-Kampagne und die damit verbundene positive Resonanz, die wir durch Lehrer, Schüler, Eltern und Betriebe erhalten, informieren. Abschließend sprachen auch sie ein Lob für die Kampagne aus.
(Rostock) Die Lage und die Stimmung im Gastgewerbe im nordöstlichsten Bundesland hat sich nochmals massiv und dramatisch verschlechtert. Das ergab eine aktuelle DEHOGA-Blitz-Umfrage.
(Rostock, 31. August 2022) Anlässlich der Pressekonferenz zur Saisonbilanz zieht der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern (DEHOGA MV) als unabhängiger Branchenvertreter eine verhaltene Bilanz. „Betrachtet man allein das erste Halbjahr haben gastgewerbliche Unternehmen bei uns im Land ein Minus von 11 Prozent im Vergleich zu 2019 eingefahren. Selbst auf den Juli abgestellt, waren die Umsätze im Vergleich zum Vorjahresmonat Juli 2021 bei mehr als der Hälfte der Unternehmen deutlich rückläufig. Die Lage ist extrem herausfordernd, da die Branche zeitgleich mit explodierenden Kosten in den Bereichen Energie, Lebensmittel und Personal konfrontiert ist,“ umreißt Lars Schwarz, Präsident des DEHOGA MV, die aktuelle Lage im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns.
