Die aktuelle DEHOGA Umfrage ergab für Mecklenburg-Vorpommern ein deutlich eingetrübtes Bild. Erneut muss die Branche ein Krisenjahr verkraften. Die Aussichten auf das Jahresende sind auch mit Blick auf die Energiekostensteigerungen und die weiteren inflationsbedingten Preissteigerungen besorgniserregend.
Die Bundesregierung fordert vom Kabinett für das erste Quartal 2023 mithilfe von Gesetzentwürfen eine Behebung des Fachkräftemangels. Sie möchten Menschen durch ein Punktesystem eine einfache Einwanderung nach Deutschland ermöglichen, auch wenn sie noch keinen Arbeitsplatz vorweisen können.
die Bundesregierung hat sich zum Ziel gesetzt, die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln zu erhöhen, um ihr Ziel von 30 Prozent Bio-Anteil auf den deutschen Landwirtschaftsflächen bis 2030 erreichen zu können. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert daher ab sofort die Beratung von Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung, die „ihr Speisenangebot nachhaltiger und gesünder gestalten wollen und dafür Bio-Lebensmittel in ihr Speisenangebot neu aufnehmen oder deren Anteil am Gesamtwareneinsatz ausweiten möchten“. Als Zielgruppe werden auch ausdrücklich Hotels, Restaurants und die Gemeinschaftsverpflegung genannt.
Bei der Gaspreisbremse sollen Bürger und Unternehmen rückwirkend auch für Januar und Februar 2023 entlastet werden. Klar war bislang eine Entlastung ab März 2023 bis zum Frühjahr 2024.
Drei erfolgreiche Tage auf der Gastro Messe liegen hinter uns. Es hat uns sehr gefreut, Till Backhaus und den Staatssekretär Jochen Schulte am Stand des DEHOGA und der GastroBurner begrüßen zu dürfen. Wir konnten Herrn Backhaus und Herrn Schulte ausführlich über unsere GastroBurner-Kampagne und die damit verbundene positive Resonanz, die wir durch Lehrer, Schüler, Eltern und Betriebe erhalten, informieren. Abschließend sprachen auch sie ein Lob für die Kampagne aus.