DEHOGA Landesverband
Mecklenburg-Vorpommern e.V.
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Eine Mitgliedschaft im DEHOGA lohnt sich mehrfach. Erstens: Weil wir als einziger Unternehmerverband die spezifischen Interessen der ganzen Branche vertreten und damit aktiven Einfluss auf die Verbesserung der Rahmenbedingungen unserer... mehr

 

Liebe DEHOGA Mitglieder, Freunde und Partner unserer Branche,

am 26.April traf sich die Tourismusbranche im Hotel Vier Jahreszeiten, in Zingst, zu ihrem traditionellen Saisonauftakt. Um es vorweg zu sagen: Es war eine tolle Veranstaltung. Über 200 Unternehmer, Touristiker, Politiker, Medienvertreter und Partner der Tourismuswirtschaft diskutierten und feierten bis in die frühen Morgenstunden den Auftakt in die touristische Hauptsaison. Ich hatte den Eindruck, dass die meisten meiner Kollegen ein gutes Gefühl für 2012 haben. Sie wissen aber auch sehr genau, was noch zu tun ist, welche Verantwortung sie haben. Das hat vor allem die Konferenz der Fachgruppe Hotels gezeigt, die unmittelbar vor dem Saisonauftakt stattfand und an der fast 100 Hoteliers teilnahmen.

 

Einziges Ärgernis: Im Pressegespräch unterstellte uns ein Journalist, dass uns die besten Leute weglaufen würden. Die Fakten sehen anders aus. 2011 hat die Hotellerie, trotz des schlechten Sommers, 3,8 Prozent und die Gaststätten sogar 4,4 Prozent mehr Mitarbeiter als im Vorjahr eingestellt. Die haben wir doch nicht zwangsrekrutiert! Und die Besten laufen uns weg? Von wegen. Hier nur drei Beispiele. Letztes Jahr kam Anne Römer mit der Goldmedaille der Deutschen Jugendmeisterschaften im Restaurantfach nach Hause. Und ihr Zuhause ist nicht Baden-Württemberg sondern Usedom. Auch Birgitt Falk, junge Mutter und Chefin der Falk-Seehotels in Plau am See, ist hier ausgebildet, hat hier an den Jugendmeisterschaften teilgenommen und führt hier erfolgreich ein großes Familienunternehmen. Oder Daniel Bojahr. Er hat ebenfalls erfolgreich an den Jugendmeisterschaften teilgenommen und führt heute als General-Manager das Radisson Blu Schlosshotel in Fleesensee.

 

Wenn jemand sagt, dass uns die Besten weglaufen würden, bekomme ich, ehrlich gesagt, einen dicken Hals. Im Umkehrschluss heißt das nämlich, dass nur die Schlechten hierbleiben. Das empfinde ich als einen ganz persönlichen Angriff auf mich selbst. Auch ich wurde hier ausgebildet und bin auf meinem Karriereweg hiergeblieben. Als Chef eines der größten Hotels und Präsident einer der größten Unternehmerverbände. Gehören wir jetzt zu den Schlechten, nur weil wir hier geblieben sind? Mich lässt der Verdacht nicht los, dass es irgendwo Schubläden mit Floskeln über unsere Branche gibt, aus denen sich manche der Einfachheit halber bedienen. Meinen Kollegen Unternehmern kann ich nur raten: Lassen Sie sich nicht verrückt machen. Lassen Sie sich nicht beirren und machen Sie weiter auf dem Weg mit Qualität für Ihr Produkt, Verantwortung für Ihre Mitarbeiter und Engagement für Ihre Gäste. Niemand kann das so gut wie Sie.

 

Herzlichst

Ihr Guido Zöllick

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20. Jugendmeisterschaften - Berufsnachwuchs springt auf die Karriereleiter

   

 


Das sind die Sieger der 20. Landesjugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen 2012. Sie sind gleichzeitig die Jugendmannschaft Mecklenburg-Vorpommerns bei den Deutschen Meisterschaften auf dem Petersberg bei Bonn (v.l.:):

Matthias Neumeister aus dem Radisson Blu Schloss Hotel Fleesensee (Hotelfach), Martin Fenske aus dem Schloss Hotel Schlemmin (Koch) und Sven Andresen aus dem Hotel Neptun in Warnemünde (Restaurantfach). Mehr Infos:

Das aktuelle Zitat

 

 

  

 

"Es wird höchste Zeit, dass den ausufernden Forderungen der Verwertungsgesellschaften endlich ein Riegel vorgeschoben wird."

 

 

 

Jörg Pommerening, Vorsitzender der Fachgruppe Gaststätten im DEHOGA MV, zur den Forderungen der GEMA

 

Mehr Infos hier:

aktuelle Mehrwertsteuerkarte hier downloaden

Pressemitteilungen

Gastgewerblicher Berufsnachwuchs springt auf die Karriereleiter (21.04.2012)


Matthias Neumeister aus dem Radisson Blu Schloss Hotel Fleesensee, Martin Fenske aus dem Schloss Hotel Schlemmin und Sven Andresen aus dem Hotel Nept...mehr

20. Landesmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen am 18. und 19.April in Gägelow bei Wismar (13.04.2012)


Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Mecklenburg-Vorpommern (DEHOGA) führt nun schon seit 20 Jahren, gemeinsam mit den drei Industrie- und Hand...mehr

Bettensteuer vom Tisch: Bayerischer Verwaltungsgerichtshof erklärt Münchner Übernachtungssteuersatzung für rechtswidrig  (13.04.2012)


(München) Der Bayerische Verwaltungsgerichtshof hat im Berufungsverfahren entschieden, dass die Übernachtungssteuersatzung der Landeshauptstadt Münch...mehr

Projekt „Flüchtling für einen Tag“ gewinnt Demokratie-Preis  (13.04.2012)


Für sein besonderes zivilgesellschaftliches Engagement erhielt die „Save me“ – Kampagne für das erlebnispädagogische Planspiel „Flüchtling für einen ...mehr

Villa Oasis in Heringsdorf ist das 10. Fünf-Sterne-Hotel in MV (13.04.2012)


Das Hotel „Villa Oasis“ in Heringsdorf auf der Insel Usedom darf sich seit dem 30. März 2012 mit fünf Sternen schmücken. Die begehrte Sternentafel üb...mehr

DEHOGA-NEWS

Erfolgreiches Gastgewerbe online: (23.04.2012)


„Nie war der Verkauf von Hotelzimmern oder die Bewerbung des Restaurants über die eigene Internetse...mehr

Unterhaltung der besonderen Art (16.04.2012)


Der Mensch ist erlebnishungrig. Eindrucksvolle Inszenierungen heben die Stimmung, sie gelten als Z...mehr

Betriebe investieren verstärkt in ihre Mitarbeiter (16.04.2012)


In Hotellerie und Gastronomie wird der Fachkräftemangel immer spürbarer und zwingt die Betriebe zu ...mehr

Das neue DEHOGA Energie- und Umweltkonzept auf den Berliner Energietagen  (13.04.2012)


Vom 23. – 25. Mai finden die Berliner Energietage 2012 statt. Die Veranstaltung steht dieses Jahr u...mehr

Unternehmensnachfolge – Förderung – Beratung (13.04.2012)


Die Vorbereitung auf eine Unternehmensnachfolge und ihre erfolgreiche Umsetzung wird von vielfältig...mehr

Neuer Rahmenvertrag über Hotelsoftware geschlossen (13.04.2012)


Zwischen dem DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern und der HS/3 Hotelsoftware GmbH & Co. KG aus Detmold...mehr

Hessischer Verwaltungsgerichtshof entscheidet über (13.04.2012)


Der Ausschank von Getränken in abgetrennten, gekennzeichneten Raucherräumen von Diskotheken ist nac...mehr

Betriebsvergleich Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommern 2011

WER AUF NUMMER SICHER GEHEN WILL - AUSBILDUNG UND KARRIERE IM GASTGEWERBE

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Tel.: 0160-97 20 00 69

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Tel.: 0151 - 17 44 56 90

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Eine kulinarische Reise durch M-V 2012