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Eine Mitgliedschaft im DEHOGA lohnt sich mehrfach. Erstens: Weil wir als einziger Unternehmerverband die spezifischen Interessen der ganzen Branche vertreten und damit aktiven Einfluss auf die Verbesserung der Rahmenbedingungen unserer... mehr | ||
Liebe DEHOGA Mitglieder, Freunde und Partner unserer Branche,
am 26.April traf sich die Tourismusbranche im Hotel Vier Jahreszeiten, in Zingst, zu ihrem traditionellen Saisonauftakt. Um es vorweg zu sagen: Es war eine tolle Veranstaltung. Über 200 Unternehmer, Touristiker, Politiker, Medienvertreter und Partner der Tourismuswirtschaft diskutierten und feierten bis in die frühen Morgenstunden den Auftakt in die touristische Hauptsaison. Ich hatte den Eindruck, dass die meisten meiner Kollegen ein gutes Gefühl für 2012 haben. Sie wissen aber auch sehr genau, was noch zu tun ist, welche Verantwortung sie haben. Das hat vor allem die Konferenz der Fachgruppe Hotels gezeigt, die unmittelbar vor dem Saisonauftakt stattfand und an der fast 100 Hoteliers teilnahmen.
Einziges Ärgernis: Im Pressegespräch unterstellte uns ein Journalist, dass uns die besten Leute weglaufen würden. Die Fakten sehen anders aus. 2011 hat die Hotellerie, trotz des schlechten Sommers, 3,8 Prozent und die Gaststätten sogar 4,4 Prozent mehr Mitarbeiter als im Vorjahr eingestellt. Die haben wir doch nicht zwangsrekrutiert! Und die Besten laufen uns weg? Von wegen. Hier nur drei Beispiele. Letztes Jahr kam Anne Römer mit der Goldmedaille der Deutschen Jugendmeisterschaften im Restaurantfach nach Hause. Und ihr Zuhause ist nicht Baden-Württemberg sondern Usedom. Auch Birgitt Falk, junge Mutter und Chefin der Falk-Seehotels in Plau am See, ist hier ausgebildet, hat hier an den Jugendmeisterschaften teilgenommen und führt hier erfolgreich ein großes Familienunternehmen. Oder Daniel Bojahr. Er hat ebenfalls erfolgreich an den Jugendmeisterschaften teilgenommen und führt heute als General-Manager das Radisson Blu Schlosshotel in Fleesensee.
Wenn jemand sagt, dass uns die Besten weglaufen würden, bekomme ich, ehrlich gesagt, einen dicken Hals. Im Umkehrschluss heißt das nämlich, dass nur die Schlechten hierbleiben. Das empfinde ich als einen ganz persönlichen Angriff auf mich selbst. Auch ich wurde hier ausgebildet und bin auf meinem Karriereweg hiergeblieben. Als Chef eines der größten Hotels und Präsident einer der größten Unternehmerverbände. Gehören wir jetzt zu den Schlechten, nur weil wir hier geblieben sind? Mich lässt der Verdacht nicht los, dass es irgendwo Schubläden mit Floskeln über unsere Branche gibt, aus denen sich manche der Einfachheit halber bedienen. Meinen Kollegen Unternehmern kann ich nur raten: Lassen Sie sich nicht verrückt machen. Lassen Sie sich nicht beirren und machen Sie weiter auf dem Weg mit Qualität für Ihr Produkt, Verantwortung für Ihre Mitarbeiter und Engagement für Ihre Gäste. Niemand kann das so gut wie Sie.
Herzlichst
Ihr Guido Zöllick
20. Jugendmeisterschaften - Berufsnachwuchs springt auf die Karriereleiter
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Das sind die Sieger der 20. Landesjugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen 2012. Sie sind gleichzeitig die Jugendmannschaft Mecklenburg-Vorpommerns bei den Deutschen Meisterschaften auf dem Petersberg bei Bonn (v.l.:):
Matthias Neumeister aus dem Radisson Blu Schloss Hotel Fleesensee (Hotelfach), Martin Fenske aus dem Schloss Hotel Schlemmin (Koch) und Sven Andresen aus dem Hotel Neptun in Warnemünde (Restaurantfach). Mehr Infos:
Das aktuelle Zitat
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"Es wird höchste Zeit, dass den ausufernden Forderungen der Verwertungsgesellschaften endlich ein Riegel vorgeschoben wird."
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Jörg Pommerening, Vorsitzender der Fachgruppe Gaststätten im DEHOGA MV, zur den Forderungen der GEMA
aktuelle Mehrwertsteuerkarte hier downloaden
Pressemitteilungen
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